Quinta de Santiago Cisma ou Obstinados Branco

Quinta de Santiago Cisma ou Obstinados Branco

Name: Quinta de Santiago Cisma ou Obstinados Branco
Brand: Quinta de Santiago
SKU: CISMA
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

18.90 €

Classificado com 5 em 5 com base em 1 classificação de cliente

(1 avaliação de cliente)

Um loureiro fora da caixa!

Colheita

Limpar

Origem	Vinho Verde
Estilo	Brancos Leves e frescos
Castas	Loureiro
Álcool	11,5 (%vol.)
Produtor	Quinta de Santiago
Enólogo	Pedro Coelho
Ideal com	Oriental/exótico, Pratos vegetarianos, Aves, Carnes brancas, Frutos do mar, Grelhados, Mariscos, Peixe, Queijos, Saladas, Sushi
Garrafa	750ml
Alergénios	Contém sulfitos
Adequado para	Vegans (sem certificação)

1 avaliação de Quinta de Santiago Cisma ou Obstinados Branco

Avaliação 5 de 5

Artur Azevedo – 02/11/2025

Uma abordagem oposta ao típico Loureiro, privilegiando menos fruta e mais estrutura e frescura. Um vinho feito para guarda.

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100% loureiro

Vinificação
Uvas da Quinta de Santiago, vindima manual
Maceração pré-fermentativa 12h cacho desengaçado.
Prensagem em prensa vertical manual
Fermentação natural

Estágio
50% cuba em borras finas
50% barrica em borras totais