| Origem | |
|---|---|
| Estilo | |
| Castas | |
| Álcool | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Ideal com | |
| Garrafa | |
| Adequado para | |
| Produção |
1 avaliação de Phaunus Loureiro
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Um projeto renovador para a região do Vinho Verde que mostrou que as castas mal-amadas poderão ser tão interessantes como as variedades mais sonantes e que os preconceitos podem ser questionados, levando a agricultura biodinâmica para um dos climas onde esta seria aparentemente menos aconselhável. E acima de tudo, produzindo bons vinhos que dão muito prazer beber.
Cor de limão médio, no nariz é exótico, pimenta branca, citrino e pêssego. Boa acidez, taninos secos. Sabores de fumo, limão, flores e pêssego. Final de boca persistente.
Vinificação: fermentação e maceração pelicular durante 7 semanas em ânfora, onde estagiou após remoção das películas. Apenas 4000 garrafas.
Sugestão de consumo: Deve servir-se a 10º-12º e acompanha bem peixe, grelhado ou cozido, ostras, mariscos, sushi, saladas e frutas. Beber agora ou guardar até 2023.
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O projeto começou sob o nome comercial Afros, rótulo fundamentado em Afrodite, a deusa grega do amor e da beleza, padroeira de um projeto original que entretanto cambiou para a denominação atual, Aphros. O projeto saiu do empenho pessoal de Vasco Croft, arquiteto de formação que apesar do apelido familiar não alega qualquer relação de parentesco com a casa de Vinho do Porto homónima.
Apesar de lisboeta, Vasco Croft cedo se habituou a visitar a quinta da família nas longas férias de verão, período durante o qual aproveitava todas as oportunidades para se aventurar na região minhota de Ponte de Lima. A quinta manteve uma atividade agrícola persistente, produzindo, à época, vinho para terceiros. Após a revolução de abril, período durante o qual a família se viu obrigada a transladar-se para a quinta, e com a alteração do tecido social da região e o despertar do setor cooperativo, a quinta passou a entregar as uvas na Adega Cooperativa de Ponte da Barca, destino que se manteve durante as décadas de 80 e 90 do século passado.
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Artur Azevedo –
Um dos meus vinhos brancos de Loureiro favoritos. Prepare-se para se surpreender, é algo bem diferente de tudo o que já provou com esta casta. Destaque para o facto de ser um vinho de agricultura biodinâmica, com estágio em ânfora e produzido numa adega medieval sem eletricidade.