Muros de Magma Branco 2017

Muros de Magma é feito exclusivamente com a casta Verdelho. As vinhas estão plantadas nas curraletas dos Biscoitos, parte da paisagem e património da ilha Terceira. As vinhas crescem em solos vulcânicos, rodeadas por rochas de magma que as protegem dos fortes ventos atlânticos, originando assim vinhos únicos e especiais. PONTOS CHAVE Vindima manual para cestos de vime de 20 kg e transportadas de forma muito célere para a adega. Aqui é feito um desengace total seguido de uma ligeira prensagem. Após a decantação estática a frio,é transferido para barricas de carvalho francês usadas de 300 L. Após a fermentação, o vinho fica em borras finas com battonage regular durante 6 meses. NOTAS DE PROVA Nariz austero, mineral e acidez vibrante. Ataque de boca salgado e tenso. Final longo. Tempo aceitável de guarda 10 anos Ver mais vinhos deste produtor