Filipa Pato & William Wouters Roleta Russa Baga Bairrada Rosé de Macération Extra Bruto 2020

Name: Filipa Pato &amp; William Wouters Roleta Russa Baga Bairrada Rosé de Macération Extra Bruto 2020
Brand: Filipa Pato &amp; William Wouters
SKU: FPRR20
Availability: InStock

23 €

Este “Rosé de Maceração” é feito ao deixar o mosto de uva em contacto com as películas por 10 a 12 horas, extraindo aromas e coloração da casca da casta Baga. As vinhas, com cerca de 80 anos, estão plantadas em forma de roseiras em encostas calcárias, orientadas a leste, na Bairrada, perto do rio Certima.

Só 2 em stock

Origem	Bairrada
Estilo	Espumante
Castas	Baga
Álcool	11,5 (%vol.)
Produtor	Filipa Pato & William Wouters
Enólogo	Filipa Pato, William Wouters
Ideal com	Cozidos, Leitão, Oriental/exótico, Pratos vegetarianos, Aves, Carnes brancas, Frutos do mar, Grelhados, Mariscos, Peixe, Queijos, Saladas, Sushi
Garrafa	750ml
Alergénios	Contém sulfitos
Adequado para	Vegans (sem certificação)

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Casta: Baga Aspeto: Bolhas finas e aveludadas e uma mousse cremosa Cor: Rosé intenso e profundo Aroma: No nariz, esperam-se frutos vermelhos secos/framboesa, juntamente com calcário Sabor: Na boca, espera-se um sabor algo seco e os sabores poder-se-ão definir como frutos vermelhos intensos, notas de pétalas de rosa vermelha escura, especiarias apimentadas e um comprimento mineral de frutos vermelhos secos Curiosidade: O rótulo é a personagem Biebel, do autor de banda desenhada Marc Legendre. Foram produzidas 1934 garrafas. Dégorgement: 8 de Novembro de 2022, Dia da Fruta.