Quinta de Arcossó Superior Bago a Bago Tinto 2021

VINHA
Parcela de 10,5ha, integrada num conjunto de 12ha, de vinha plantada em 2003, instalada numa encosta ampla de média altitude (375 metros), exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica.

CASTAS
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (40%).

VINIFICAÇÃO
O desengace foi efectuado manualmente. A fermentação alcoólica e maloláctica foi realizada em barricas novas de carvalho de 500 litros, com pisa a pé, tendo o vinho posteriormente estagiado nas mesmas durante 22 meses.

Apresenta-se de cor vermelha intensa e aroma vigoroso, onde predominam notas de fruta madura, cerejas pretas e bagas azuis e chocolate, tudo em harmonia com o tostado da madeira. Na boca apresenta corpo e estrutura, sabores maduros, frescura e taninos potentes e finos que lhe dão um longo e saboroso final.

Trata-se de um vinho que não foi colado nem filtrado.

SERVIÇO
Abrir e decantar a garrafa algum tempo antes e servir à temperatura de 16-18o C.