Clube de Vinhos VirguWines: Outubro com os vinhos biodinâmicos da Quinta da Palmirinha

Este mês, destacamos um produtor pioneiro: o primeiro certificado em agricultura biodinâmica em Portugal. A Quinta da Palmirinha abre-nos as portas para três brancos muito distintos, que mostram como é possível respeitar a terra e, ao mesmo tempo, surpreender no copo. Todos eles são produzidos sem sulfitos adicionados, reforçando o compromisso com a pureza e a autenticidade.

Começamos com o Loureiro, casta emblemática da região, aqui interpretada com frescura, autenticidade e uma expressão vibrante do terroir.

Em seguida, um Curtimenta, vinho ousado e pouco convencional, que resulta da vinificação com as películas. A textura, a estrutura e a intensidade aromática elevam este branco a uma experiência inesperada e memorável.

Finalizamos com o Arinto, conhecido pela acidez viva e pelo perfil elegante. Um vinho afinado, preciso e cheio de energia, que completa esta viagem pelos estilos possíveis da viticultura biodinâmica.

Uma homenagem ao legado visionário de Fernando Paiva, hoje continuado pelo jovem enólogo João Goucho, que assume a enologia da Quinta da Palmirinha com o mesmo compromisso de respeito pelo solo, pelas vinhas e pela autenticidade dos vinhos.

Junta-te ao clube PDF BOX Outubro 2025