Vinho Branco Quinta de Santiago Rascunho 2018

O Rascunho representa o lado experimental e criativo da Quinta de Santiago e com intenção de ensaiar novos caminhos, partilhando os resultados, ideias e experiências com os apreciadores. Estagiou sobre borras totais com batonage inicial por 13 meses seguido de estágio em garrafa durante 6 meses. É um vinho doce, com uma acidez crocante, cheio de carácter, com desacertos, cheio de paixão e expressão vibrante. Fino, fresco, elegante e persistente.