100% loureiro
Vinificação
Uvas da Quinta de Santiago, vindima manual
Maceração pré-fermentativa 12h cacho desengaçado.
Prensagem em prensa vertical manual
Fermentação natural
Estágio
50% cuba em borras finas
50% barrica em borras totais
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| Origem | |
|---|---|
| Estilo | |
| Castas | |
| Álcool | |
| Produtor | |
| Enólogo | |
| Ideal com | Oriental/exótico, Pratos vegetarianos, Aves, Carnes brancas, Frutos do mar, Grelhados, Mariscos, Peixe, Queijos, Saladas, Sushi |
| Garrafa | |
| Alergénios | |
| Adequado para |
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