Caixa Março 2025

É com entusiasmo que apresentamos a caixa de março, que traz um dos grandes brancos portugueses e um tinto rebelde, ambos da região de Monção e Melgaço.

Nesta edição, celebramos os vinhos do projeto SOU, uma colaboração especial entre a Quinta de Santiago e o enólogo Nuno Mira do Ó. Nascido de uma amizade sincera e inspirado pela paixão pelo rock, este projeto resulta em vinhos autênticos que refletem a expressão pura do “terroir” desta região.

O vinho branco destaca-se pelo nariz complexo que se revela lentamente com a aeração, trazendo notas de alperce, folha de limoeiro e especiarias. Na boca, apresenta uma textura rica, frescura e persistência, com uma acidez bem equilibrada, culminando num final longo e delicioso.

Por sua vez, o tinto de Ramada apresenta uma cor média e aberta, com um perfil fresco e elegante. No nariz, notas de frutos silvestres, especiarias e ervas aromáticas encantam os sentidos. Em boca, é vibrante, com taninos suaves e uma acidez atraente, levando a um final longo e saboroso.

Um brinde a novas descobertas!