Pedra da Mãe Reserva Tinto 2021

Um vinho com história
Há vinhos que nascem de heranças antigas. E há vinhos que nascem de uma decisão. O Pedra da Mãe 2021 é o primeiro lançamento de um novo projeto familiar criado por Madalena Vidigal, viticultora e produtora que trocou a vida urbana pela vinha, pelo tempo e pelo Alentejo.

Na quinta, junto ao muro, existe uma grande pedra de granito sombreada por uma oliveira antiga. É ali que a mãe de Madalena se senta ao final do dia, a observar a vinha crescer. Essa Pedra da Mãe tornou-se símbolo de resiliência, permanência e do olhar que acompanha e inspira, dando nome a este vinho.

Pedra da Mãe 2021
Produzido em parceria com a Sociedade Agrícola da Perescuma, a partir de uma vinha de três hectares situada em Évora, este tinto junta um trio pouco habitual no Alentejo: Sousão, Touriga Nacional e Touriga Franca. O resultado é um vinho de frescura marcada, intensidade aromática e grande vocação gastronómica.

No aroma surgem notas de floresta, fruta negra e silvestre e um balsâmico muito fresco. Na boca apresenta acidez refrescante e picante, fruta de amora quase mastigável, taninos polidos e elegantes bem presentes e um final longo e fresco. Sem excessos de barrica ou de madureza, melhora depois de alguns minutos no copo. É um vinho que pede comida.

Edição limitada
Foram produzidas apenas 2000 garrafas de 0,75 litros. Um vinho com identidade, caráter e narrativa própria, pensado para quem procura autenticidade no copo.

Um projeto com futuro biológico
Desde o início, o respeito pela biodiversidade fez parte da filosofia do projeto. Em 2021 iniciou-se a conversão da vinha para Modo de Produção Biológico, concluída em 2025, reforçando o compromisso com práticas sustentáveis e com a preservação do ecossistema.

Gastronomia
Combina bem com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, com alguma gordura. Também conjuga bem com pizzas e
massas.

Conservação e serviço
Conservar a 12°C / Servir a 16°C / Beber a 18°C