Vinho tinto Constantino Ramos Zafirah Vinha da Rocha 2019

35.00 

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Fermentação espontânea com leveduras indígenas, estágio 12 meses em barrica nova seguido de estágio de 6 meses em garrafa.

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Peso 1200 g
Dimensões (C x L x A) 10 × 10 × 30 mm
Origem

Estilo

Castas

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Álcool

Produtor

Ideal com

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Garrafa

Zafirah procura remontar às antigas tradições dos vinhos tintos produzidos na região de Monção. Vinhos esses já descritos no foral atribuído por D. Afonso III à vila de Monção (1286). Aliás, vários registos históricos mencionam o envio do vinho tinto de Monção para Inglaterra durante os séculos XIV, XV e XVI servindo como substituto dos afamados vinhos de Borgonha, o que atesta bem da qualidade do vinho tinto da região de outrora. Assim, utilizando uma vinha com mais de 70 anos ainda com sistema de condução em latada procurámos reavivar esse estilo de vinho. Vinhos abertos de cor, leves, frescos, com uma acidez bem vincada, muito elegantes e com um moderado grau alcoólico.
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