Notícias do Clube de Vinho
Clube de Vinhos VirguWines: Novembro com a poesia e a filosofia de Vasco Croft
Este mês destacamos duas das mais recentes criações de Vasco Croft, o ex-arquitecto que se reinventou como filósofo dos vinhos biodinâmicos. Na Quinta dos Phaunus (antiga Quinta do Casal do Paço), em Padreiro, Arcos de Valdevez, a sua marca Aphros continua a surpreender com vinhos de carácter e elegância, nascidos de uma abordagem profundamente sustentável, ecológica e quase espiritual da viticultura.
Foi neste cenário idílico, entre a pureza da paisagem e o respeito absoluto pela natureza, que nasceram o Ouranos e o Melissae, uma nova geração de vinhos que representa quinze anos de pesquisa e experimentação na região dos Vinhos Verdes.
Começamos com o Melissae, um branco que presta homenagem às ninfas do mel e às abelhas que habitam as parcelas mais altas da quinta. Com intensos aromas florais e uma pureza notável, é descrito por Vasco Croft como um tributo à natureza e ao seu equilíbrio. A Revista de Vinhos atribuiu-lhe 19 pontos e chamou-lhe “um grande branco”.
Em seguida, o Ouranos, tinto leve e luminoso, cujo nome evoca o antigo Deus dos Céus. Feito a partir da casta Alvarelhão, quase extinta, é um vinho que Vasco Croft descreve como “uma ressurreição de estilo”. De cor rubi clara e leveza impressionante, foi envelhecido nove meses em barricas de castanha usadas. A Revista de Vinhos classificou-o como “encantador”, atribuindo-lhe 18,5 pontos, e descreveu-o como “um tinto que cheira e sabe a liberdade”.
Dois vinhos, uma filosofia. Uma celebração da leveza, da elegância e da ligação entre o homem, a terra e o céu.
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