Vinho tinto Quinta de Arcossó Grande Reserva 2017

19.90 

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VINHA
Parcela de 10,5ha, integrada num conjunto de 12ha, de vinha plantada em 2003, instalada numa encosta ampla de média altitude (375 metros), exposta a Sul, com cerca de 20% de declive. Solo de origem granítica.

CASTAS
Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (25%), Tinta Amarela (25%).

VINIFICAÇÃO
O vinho foi elaborado com as castas Touriga Franca (50%), Tinta Roriz (25%), Tinta Amarela (25%) e a pausa foi efectuada a pé. A vinificação foi realizada em tonéis antigos de castanho com remontagens totalmente manuais durante 21 dias. Após fermentação malolática efectuada em cubas de inox, o vinho estagiou durante 12 meses nos mesmos tonéis (50%) e em barricas de carvalho francês (50%). Trata-se de um vinho que não foi colado nem filtrado.

SERVIÇO
Abrir e decantar a garrafa algum tempo antes e servir à temperatura de 16-18o C.

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