Vinho tinto PYNGA Selection Syrah e Viognier 2012

8.90 

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Terroir atlântico

Descrição

Syrah e Viognier, numa conjugação de aromas e sabores que no imediato o empurram para carnes grelhadas no carvão. O vinho é recheado de notas de fruta fresca e sumarenta, nem uma pynga de doçura porque a fruta resume-se a mirtilos e cerejas bem frescas e ácidas. No resto mostra-se carnudo e com ponta de especiaria, muito nervo com secura no final de boca, sirva-se com uns lombelos grelhados.

“vinho com caracter e personalidade vincada. As vinhas gozam de influência marítima o que confere às uvas uma frescura e equilíbrio singulares.”

Para criar este e os outros vinhos no Vale da Capucha, as videiras foram plantadas em solos calcários de origem oceânica. A expressão da influência marítima é assegurada por uma intervenção humana máxima na vinha e mínima na adega.

Desde 2012 em processo de certificação de modo de Produção Biológico.

16.5 pts Revista de Vinhos

Informação adicional
Origem

Estilo

Castas

,

Enólogo

Produtor

Ideal com

, ,

Álcool

Garrafa

Alergénios

Contém sulfitos